2 SAAT 5 DAKİKA
Muzlu Rulo Pasta
MUZLU RULO PASTAYA LOKMA DOKUNUŞU! Klasikleşmiş bir lezzeti bambaşka bir hale getirmek için o dokunuş bizden…
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Muzlu Rulo Pasta Tarifi
1 / 8
Bir tencereye nişasta, şeker, tuz ve sütü ekleyin, ısıtın. Ayrı bir kasede yumurta sarılarını çırpın ve ısınan sıvı karışımdan bir kepçe ekleyin, temperleyin.
- 3 adet yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 tutam tuz
- ½ su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
2 / 8
Temperlenen yumurtayı sıvı karışıma ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan tereyağı ve vanilin ekleyerek soğuyana kadar çırpın.⠀
3 / 8
Soğuyan kremaya labneyi ilave edin ve tekrar çırpın. Üzerine değecek şekilde streç film örtün ve dolapta dinlendirin.⠀
- 2 çorba kaşığı labne peyniri
4 / 8
Pasta hamuru için yumurtaları ve şekeri boza kıvamına gelene kadar en az 3-4 dakika çırpın.⠀ Unu eleyerek ekleyin ve spatula ile unu iyice yedirin.
5 / 8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika üzeri altın sarısı olana dek pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üzerine bir pişirme kağıdı örterek ters çevirin ve diğer pişirme kağıdını çıkarın. ⠀
6 / 8
Pişirme kağıdı ile birlikte keki rulo şeklinde sarın ve 20 dakika dinlendirin. Pastacı kremasını çıkarın tekrar kıvam alana kadar çırpın ve 2 yemek kaşığı kenara ayırın.⠀
7 / 8
Rulo keki açın ve içerisine kremayı sürün, üzerine muzları dizin ve pişirme kağıdı yardımıyla sarın. 1 gece buzdolabında dinlendirin.⠀
- 2 adet muz
8 / 8
Dış kreması için krema, kakao ve pudra şekerini şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Pastacı kremasını ekleyin, karışana kadar çırpın ve pastanın üstünü sıvayın. Çatalla şekil verin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.
.⠀
- 1 paket krema
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı toz kakao
- 2 çorba kaşığı pastacı kreması
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.