Limonlu Pay

Taban Malzemeleri

• 165 gram un
• 75 gram pudra şekeri
• 1 gram tuz
• 125 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• 18 gram soğuk yumurta sarısı

• 3/2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 çimdik tuz
• 125 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• 1 adet soğuk yumurta sarısı

Krema Malzemeleri

• 30 gram un
• 1 gram toz zerdeçal
• 5 gram vanilya
• 30 gram nişasta
• 54 gram yumurta sarısı
• 80 gram toz şeker
• 200 gram süt
• 400 gram soğuk su
• 200 gram sıkılmış limon
• 15 gram tereyağı

• 2 çorba kaşığı un
• 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 3 adet yumurta sarısı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı soğuk su
• 2 adet sıkılmış limon
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

• arzu ettiğiniz gram çırpılmış krema
• 15 gram rendelenmiş limon kabuğu

• arzu ettiğiniz kadar çırpılmış krema
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu