Şıh Mualla

• 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
• 6 gram kıyılmış sarımsak
• 50 gram doğranmış kırmızı biber
• 40 gram zeytinyağı
• 15 gram domates salçası
• 15 gram biber salçası
• 5 gram pul biber
• 110 gram küp küp doğranmış domates
• 180 gram yeşil mercimek
• 300 gram küp küp doğranmış patlıcan
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 1 adet doğranmış kırmızı biber
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet küp küp doğranmış domates
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet küp küp doğranmış patlıcan
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar maydanoz

• yeteri kadar kıyılmış maydanoz