Patatesli Fırın Köfte

• 300 gram dilimlenmiş patates
• 150 gram kırmızı kapya biber

• 2 adet dilimlenmiş patates
• 3 adet kırmızı kapya biber

Köfte Malzemeleri

• yarım gram köftelik dana döş kıyma
• 60 gram soğuk su
• 2 gram karbonat
• birkaç gram limon suyu
• 150 gram rendelenmiş kuru soğan
• 12 gram rendelenmiş sarımsak
• 24 gram galeta unu
• 5 gram pul biber
• 2 gram toz karabiber
• yarım gram maydanoz
• yeteri kadar tuz

• yarım kg köftelik dana döş kıyma
• 4 çorba kaşığı soğuk su
• 1 çay kaşığı karbonat
• birkaç damla limon suyu
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• yarım demet maydanoz
• yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 6 gram kıyılmış sarımsak
• 24 gram zeytinyağı
• 440 gram rendelenmiş domates
• yeteri kadar tuz

• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 adet rendelenmiş domates
• yeteri kadar tuz