Yalancı Beyti

Adını Beyti restoranın kurucusu Beyti Güler'den alan beyti kebabını kendi mutfaklarınızda denemeye var mısınız? Üstelik oldukça pratik bir versiyonu ile. ‘Yalancı Beyti’ tarifi ile kendi mutfaklarınızda kebap keyfi zamanı!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram tek çekim dana döş kıyma
  • 200 gram tek çekim kuzu kıyma
  • 9 gram sarımsak
  • 160 gram yufka
  • 120 gram yoğurt
  • 75 gram domates püresi
  • yarım gram kırmızı kapya biber
  • 30 gram maydanoz
  • 30 gram ayçiçek yağı
  • 9 gram tuz
  • 2 gram pul biber
  • 30 gram tereyağı
  • 300 gram tek çekim dana döş kıyma
  • 200 gram tek çekim kuzu kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet yufka
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 5 çorba kaşığı domates püresi
  • yarım adet kırmızı kapya biber
  • 3 dal maydanoz
  • 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

ADIMLAR

Yalancı Beyti Tarifi

1 / 11

Tuz, pul biber, kapya biber ile birkaç dakika kadar kıymaları yoğurun ardından fırın tepsisine uzun yassı şekilde biçimlendirin.⠀

  1. 300 gram tek çekim dana döş kıyma
  2. 200 gram tek çekim kuzu kıyma
  3. Yarım adet kırmızı kapya biber
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1 çay kaşığı pul biber
2 / 11

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve 190 derecede etleriniz kızarıncaya dek pişirin.

  1. 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
3 / 11

Yufkayı tezgaha açın eritilmiş tereyağından sürün ve köfteleri koyup, sıkıca sarın ve dilimleyin.⠀

  1. 1 adet yufka
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
4 / 11

Üstlerine eritilmiş tereyağı ile sürün ve fırına verin.⠀

5 / 11

Tavaya domates püresi ve tereyağı ekleyin.⠀

  1. 5 çorba kaşığı domates püresi
6 / 11

Domates püresi kaynayıp tereyağı eriyince sos da hazırdır.

7 / 11

Yoğurdu dilerseniz ezilmiş sarımsakla karıştırıp birer tutam da tuz ve karabiber ekleyin.

  1. 3 diş sarımsak
  2. 4 çorba kaşığı yoğurt
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1 çay kaşığı pul biber
8 / 11

Tabağa beyti dilimlerini dizin.⠀

9 / 11

Tabaktaki boşluklara sarımsaklı yoğurdu koyun.⠀

10 / 11

Hazırladığınız domatesli sosu beytileri kapatmayacak şekilde 4-5 kaşık dökün.⠀

11 / 11

En son da bir kaç dal maydanozun yapraklarını serpin.

  1. 3-4 dal maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 45 DAKİKA
Peynirli Pırasalı Kiş
1 SAAT 25 DAKİKA
Fırında Avcı Böreği
60 DAKİKA
Açma Gibi Börek
40 DAKİKA
Mercimekli Midye
3 SAAT 10 DAKİKA
Patatesli Sarma Börek
55 DAKİKA
Mantarlı Unlu Börek
1 SAAT 40 DAKİKA
Bamyalı Açma Börek
2 SAAT
Fındıklı Tahinli Üçgenler
25 DAKİKA
Pastırmalı Muska Börek
60 DAKİKA
Pırasalı Börek
1 SAAT 10 DAKİKA
Kavurmalı Börek
2 SAAT
Fırında Su Böreği
1 SAAT 10 DAKİKA
Sodalı Patatesli Tepsi Böreği
1 SAAT 40 DAKİKA
Elde Açma Pırasalı Börek
25 DAKİKA
Çikolatalı Sürprizli Börek