Tereyağlı Çeşmi Nigar Çorbası

• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 30 gram tereyağı
• 30 gram un
• 180 gram kırmızı mercimek
• yeteri kadar tuz

• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• yeteri kadar tuz

Terbiyesi İçin

• 36 gram yumurta sarısı
• 200 gram süt
• 50 gram limon

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) adet limon

Servis Malzemeleri

• 15 gram tereyağı
• 5 gram pul biber

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber