25 DAKİKA
Sütlü Sebze Çorbası
Hastalıklara karşı direnç kazanmanızı sağlayan lezzetli bir çorba. Kış aylarında bol bol sebze çorbası tüketmekte fayda var. Sebze çorbalarının en önemli özelliği vitamin ve mineral olarak maddece zengin olmasıdır. Sebze çeşidinin bol olması bir çok hastalığı önleyici özelliği de beraberinde getirir. Sütle beraber yapılan bu tarifimiz süt dolayısı ile midemizi yumuşacık yapacak. Özellikle çocuklar için sütlü sebze çorbası gelişimlerinde büyük katkı sağlayacaktır.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sütlü Sebze Çorbası Tarifi
1 / 3
Mantarı bir taşım kaynatın ve suyunu süzün. Havuç ve yağları tencereye alın, soteleyin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- 1 su bardağı minicik doğranmış mantar
- 1 su bardağı minicik doğranmış havuç
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
2 / 3
Sütü ekleyin ve balon telle karıştırmaya devam edin. Bir miktar daha su ekleyin ve topaklanmasına izin vermeden kaynayana kadar karıştırın.
- 1 su bardağı süt
3 / 3
Tuzunu ve biberini serpin. Mantar ve brokoliyi de ekleyin. 10 dakika kaynatarak pişirin. Daha sonra servis kâselerine paylaştırın.
- 1 kase orta irilikte doğranmış brokoli
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.