20 DAKİKA
Sebzeli Etli Pilav
Pirinç pilavının en güzel hallerinden biri olan sebzeli etli pilav tarifini sizler için hazırladık. Lezzetine doyamayacağınız ve aynı zamanda sağlıklı bir tarif olan sebzeli etli pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet. Yazın en sevilen ve en çok tüketilen sebzelerinin eşliğinde hazırladığımız bu enfes pilava şüphesiz bayılacaksınız.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 300 gram dana kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet jülyen doğranmış kabak
- 2 adet alacalı soyulmuş jülyen doğranmış patlıcan
- 1 adet parmak doğranmış patates
- 1 adet jülyen doğranmış havuç
- 5/2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
ADIMLAR
Sebzeli Etli Pilav Tarifi
1 / 4
Et ve tereyağını tencereye alıp suyunu verince altını kısın. Tuzunu serpip kendi suyunda pişmeye bırakın.
- 300 gram dana kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 4
Sıvı yağı kızdırın, sırayla kabağı, patlıcanı, patatesi, havucu kızartın ve havlu peçete serilmiş tabağa alın.
3 / 4
Zeytinyağını kızdırın ve yıkadığınız pirinçleri ekleyip kavurun. Tuzunu ve biberi serpin. Varsa etin suyundan bir miktar ekleyin, yoksa üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip açılana kadar pişirin.
- 5/2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Yeteri kadar tuz
4 / 4
Servis tenceresinin dibine etleri yayın, üzerine kızarttığınız sebzeleri yayın. En üste pilavı yayın ve geniş bir servis tabağına ters çevirip servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.