Pastane Simidi

İtiraf edelim haydi, hepimiz sokak simidine ayrı bir muhabbetle bağlıyızdır. Ama pastane simidinin de yeri başkadır. Hele bizim pastanemizin tariflerini deneyince hiç bitmesin diyeceksiniz. Mutfağınızda gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz, ev ahalisine sıcak sıcak ikram edeceğiniz, mis gibi mahlep kokusuyla pastane simidi sizler için geliyor...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 330 gram un
  • 3 gram toz mahlep
  • 6 gram toz maya
  • 4 gram tuz
  • 12 gram toz şeker
  • 150 gram ılık soğuk su
  • 88 gram sıvı yağ
  • 120 gram yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı toz mahlep
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 3/4 su bardağı ılık soğuk su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt

Üzeri İçin

  • 10 gram üzüm pekmezi
  • 100 gram soğuk su
  • yeteri gram kavrulmuş susam
  • 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • yeteri kadar kavrulmuş susam

ADIMLAR

Pastane Simidi Tarifi

1 / 3
Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Mahlebi, tuzu, şekeri, suyu, sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin.
  1. 3 su bardağı un
  2. 1 çay kaşığı toz mahlep
  3. 1 tatlı kaşığı toz maya
  4. 1 çay kaşığı tuz
  5. 1 çorba kaşığı toz şeker
  6. 3/4 su bardağı ılık soğuk su
  7. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  8. 1/2 su bardağı yoğurt
Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Mahlebi, tuzu, şekeri, suyu, sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin.
Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Mahlebi, tuzu, şekeri, suyu, sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin.
Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Mahlebi, tuzu, şekeri, suyu, sıvı yağ ve yoğurdu ilave edin.
2 / 3

Yaklaşık 5 dakika boyunca hamurunuzu yoğurun. 2 saat üzerini örtüp mayalandırın. Hamuru eşit 6 bezeye ayırın. Her bir bezeyi ikiye bölün ve tezgahta rulo yapıp yanlara doğru uzatın.

Yaklaşık 5 dakika boyunca hamurunuzu yoğurun. 2 saat üzerini örtüp mayalandırın. Hamuru eşit 6 bezeye ayırın. Her bir bezeyi ikiye bölün ve tezgahta rulo yapıp yanlara doğru uzatın.

Yaklaşık 5 dakika boyunca hamurunuzu yoğurun. 2 saat üzerini örtüp mayalandırın. Hamuru eşit 6 bezeye ayırın. Her bir bezeyi ikiye bölün ve tezgahta rulo yapıp yanlara doğru uzatın.

Yaklaşık 5 dakika boyunca hamurunuzu yoğurun. 2 saat üzerini örtüp mayalandırın. Hamuru eşit 6 bezeye ayırın. Her bir bezeyi ikiye bölün ve tezgahta rulo yapıp yanlara doğru uzatın.

3 / 3

İki rulonun uçlarını birbirine sarın ve uçları birleştirip simit şeklini verin. Su ve pekmezi bir kasede karıştırın. Simidi bu su ile fırçayla ıslatın ve susama bulayın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

İki rulonun uçlarını birbirine sarın ve uçları birleştirip simit şeklini verin. Su ve pekmezi bir kasede karıştırın. Simidi bu su ile fırçayla ıslatın ve susama bulayın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

İki rulonun uçlarını birbirine sarın ve uçları birleştirip simit şeklini verin. Su ve pekmezi bir kasede karıştırın. Simidi bu su ile fırçayla ıslatın ve susama bulayın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

İki rulonun uçlarını birbirine sarın ve uçları birleştirip simit şeklini verin. Su ve pekmezi bir kasede karıştırın. Simidi bu su ile fırçayla ıslatın ve susama bulayın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.