50 DAKİKA
Mantarlı Börek
Vitamin deposu mantarı hiç böyle denemediyseniz fazla vakit kaybetmeyin. Zira bu nefis böreğin lezzetine hayran kalacaksınız. Zengin malzeme içeriğiyle oldukça besleyici ve doyurucu olan mantarlı börek, sevdiklerinizle beraber tüketebileceğiniz şahane bir lezzet. Mantarlı börek tarifi nasıl yapılır? Aşağıda bütün detayları ve püf noktalarıyla sizlere aktardığımız adımlarla kolayca hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 2 dal kıyılmış pırasa
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 kase kıyılmış mantar
- 2 çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan
- 1/2 diş kıyılmış sarımsak
- 1/2 adet kıyılmış sarı dolmalık biber
- 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet yufka
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- yeteri kadar tuz
- 1 avuç doğranmış ceviz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar toz kırmızı biber
ADIMLAR
Mantarlı Börek Tarifi
1 / 4
Pırasayı, yağları, mantarı, soğanı, sarımsağı ve biberi tavaya alın, sotelemeye başlayın.
- 2 dal kıyılmış pırasa
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 kase kıyılmış mantar
- 2 çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan
- 1/2 diş kıyılmış sarımsak
- 1/2 adet kıyılmış sarı dolmalık biber
2 / 4
Hepsi solunca yufka hariç kalan malzemelerin hepsini ekleyin, harmanlayın.
- 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- Yeteri kadar tuz
- 1 avuç doğranmış ceviz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Yufkayı tezgaha açın ve üzerine fırça ile zeytinyağı sürün. Harcı yayın ve rulo seklinde sarıp, pişirme kağıdı serili tepsiye yuvarlak şekilde sarın.
- 1 adet yufka
4 / 4
Üzerine de fırça ile yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.