Mahluta Çorbası
Yöresel farklı lezzetlerimizden olan mahluta çorbası tarifini sizler için hazırladık. Bu nefis çorba görünüş olarak mercimek çorbasına benzese de yapılış ve lezzet olarak farklıdır. Lif açısından zengin olan mahluta çorbası sizi uzun süre tok tutacak doyurucu bir çorbadır. Mahluta çorbasına asıl lezzeti veren üzerine eklenen sosun yapılışı püf noktalarıyla bu tarifimizde sizlerle.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mahluta Çorbası Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Mercimekleri yıkayıp üzerini örtecek kadar su ilave ederek kaynatın.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
2 / 4
Pirinçleri de ekleyip pirinçler dağılıncaya kadar pişirin. Suyu azalırsa kemik suyundan ilave edin.
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1 litre kemik suyu
3 / 4
Kimyon ve kişnişi ilave edip tuzunu ayarlayın. Sos tenceresinde istediğiniz kadar zeytinyağını kızdırın ve hilal şeklinde doğranmış soğanları kızartın.
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz kişniş
- Yeteri kadar tuz
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy hilal doğranmış soğan
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.