1 SAAT 50 DAKİKA
Hurma Tatlısı (Bursa Mutfağı)
Bursa ve İç Anadolu bölgesinin en meşhur tatlılarından Hurma Tatlısı Kemalpaşa tatlısına benzeyen Kalburabastı ve Şekerpare tatlılarını anımsatan şerbetli bir tatlı. Bayrama hazırlık yapanlar için iyi bir alternatif olan tatlı hem ekonomik hem de pratik. Üzeri fıstıkla süslenerek servis edilen, şekli hurmaya benzeyen bu tatlı yedikçe yedirten cinsten bizden söylemesi.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Hurma Tatlısı (Bursa Mutfağı) Tarifi
1 / 5
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun ve üzerini örtüp buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı irmik
- 1 çimdik tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 120 gram tereyağı
2 / 5
Şerbet malzemelerini 10 dakika kaynatın ve soğutun.
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
3 / 5
Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve hurma seklini verip yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
4 / 5
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarmaya başlayınca 180 dereceye düşürerek iyice kızarana kadar pişirin.
5 / 5
Fırından çıktıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve 1 saat dinlendirdikten sonra Hindistan cevizi ve fıstık ile servis edin.
- Arzu edilen kadar rendelenmiş Hindistan cevizi
- Arzu edilen kadar file fıstık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.