Ezme

İster davet sofrası olsun, ister kendi başımıza olduğumuz tek kişilik bir sofra mezeler her daim sofraların aranılan lezzetleridir. Birbirinden nefis meze tarifleri söz konusu olduğunda ise ilk akla gelen yer; Lokma. Bu mezeler arasında da yeri apayrı olan biri var ki sormayın gitsin. Kebapçıların gözdesi, sofraların yıldızı; acılı ezme. Kebapçılarda yediğiniz ezmeyi aratmayacak bir ezme tarifi için 'ezme nasıl yapılır?' Sorusunun cevabını arıyorsanız, doğru adreste olduğunuzu belirtelim.