Et Suyuna Un Çorbası

Kışın vazgeçilmezimizdir, yazın da değerinden bir şey kaybetmez. Yoğurt çorbasının en büyük rakiplerinden biri olan un çorbasını bir de Lokma tarifiyle denemeye ne dersiniz? Adını da unla yapılan terbiyesinden alan bu enfes çorba tarifimizle 'un çorbası nasıl yapılır?' sorusunun en leziz cevabı sizlerle.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1000 gram et suyu
  • 12 gram sarımsak
  • 30 gram tereyağı
  • 22 gram un
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 litre et suyu
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 fincan un
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

  • 6 gram sarımsak
  • 15 gram tereyağı
  • 15 gram domates salçası
  • 2 gram pul biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber

ADIMLAR

Et Suyuna Un Çorbası Tarifi

1 / 3

Sarımsakları rendeleyin. Tereyağını tencereye alın ve sarımsakları soteleyin. Unu ilave edin ve 5 dakika kavurun.

  1. 4 diş sarımsak
  2. 2 yemek kaşığı tereyağı
  3. 1 fincan un
2 / 3

Et suyunu yavaş yavaş ve hızlıca çırparak ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin, kaynayınca kapağını kapatıp, 15 dakika pişirin.

  1. 1 litre et suyu
  2. Yeteri kadar tuz
  3. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3

Servis için sarımsakları ince ince dilimleyin. Tereyağını eritin, içine salçayı, pul biberi ve sarımsağı ilave edin, çorbanın üzerine dökerek servis edin.

  1. 2 diş sarımsak
  2. 1 yemek kaşığı tereyağı
  3. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  4. 1 çay kaşığı pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.