Coxinha

Hamur Malzemeleri

• 15 gram tereyağı
• 400 gram süt
• 50 gram tavuk suyu
• 220 gram un
• 9 gram tuz

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Harç Malzemeleri

• 75 gram kıyılmış kuru soğan
• 24 gram zeytinyağı
• 150 gram haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
• 3 gram rendelenmiş sarımsak
• 25 gram kıyılmış sivri biber
• 30 gram labne peyniri
• 10 gram kıyılmış maydanoz
• yeteri gram tuz
• yeteri gram toz karabiber

• 1/2 adet kıyılmış kuru soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet kıyılmış sivri biber
• 2 çorba kaşığı labne peyniri
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• yeteri miktarda tuz
• yeteri miktarda toz karabiber

Bulamak İçin Malzemeler

• 50 gram hafif çırpılmış yumurta
• yeteri gram galeta unu
• yeteri gram sıvı yağ

• 1 adet hafif çırpılmış yumurta
• yeteri kadar galeta unu
• yeteri kadar sıvı yağ