40 DAKİKA
Bal Kabaklı Cheesecake
Dışarıda dilediğim gibisini bulamıyorum, evde de tutturamıyorum diyenlerdenseniz Cheesecakelere duyduğunuz bu yargıyı kırıyoruz. Bal Kabaklı Cheesecake tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri ayrıca tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Hazırlanması gayet kolay olan bu tatlıda kullanılan malzemeler bölge bölge farklılık gösterse de değişmeyen tek malzemesi peynir. Çizkekler bir gece buzdolabında dinlendiğinde çok daha lezzetli oluyor, tabii yemeden durabilirseniz...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
1 / 11
Balkabağı püresi için pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye balkabaklarını dizin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirin ve soğutun.
- 3/4 su bardağı püre halinde bal kabağı
2 / 11
Karamel sos için toz şeker, su ve limon suyunu tavaya alın ve hiç karıştırmadan orta ateşte amber rengini alana kadar pişirin. Tereyağını ilave edin ve eriyene kadar bekleyin.
3 / 11
Dikkatlice kremayı ilave edin ve ocaktan alıp soğuyana kadar karıştırın.
4 / 11
Taban için bütün malzemeleri bıçaklı bir mutfak robotuna alın ve tamamen ufalanana kadar çekin.
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 50 gram tereyağı
- 1 avuç ceviz
- 1 tatlı kaşığı dolusu toz zencefil
5 / 11
Muffin tepsisine muffin kâğıtlarını yerleştirin. Taban harcını muffin kâğıtlarına paylaştırın ve üzerlerine bastırıp 5 dakika buzlukta dinlendirin.
6 / 11
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında tabanları 10 dakika kokuları gelene kadar fırınlayın ve soğutun.
7 / 11
Peynirli kısım için ilk beş malzemeyi mikserle 5 dakika çırpın.
- 200 gram oda sıcaklığında labne peyniri
- 200 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı un
8 / 11
Çırparken yumurtaları teker teker her biri iyice karıştıktan sonra ilave edin.
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
9 / 11
Kremayı da ekleyip karışana kadar çırpın. Balkabağını da ilave edin ve karışana kadar çırpın.
- 1/2 paket oda sıcaklığında krema
- 3/4 su bardağı püre halinde bal kabağı
10 / 11
Muffin kâğıtlarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
11 / 11
Soğuduktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Karamel sos ile servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.