Baklava Hamurundan Patlıcanlı Börek

Hem lezzet dolu hem çaya dost bol malzemeli Baklava Hamurundan Patlıcan Böreği yapıyoruz. Bu tarifte patlıcan böreği ve onun yakın arkadaşı domates sos başroldeler. Birlikte parmaklarımızı yedirtecek bir lezzet ikilisi sunuyorlar. Siz de misafirlerinize leziz bir deneyim yaşatmak isterseniz daha fazla beklemeyin! Nefis tarifin tüm detayları sayfamızda!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 220 gram un
  • 4 gram kabartma tozu
  • 1 gram tuz
  • 50 gram yumurta
  • 120 gram yoğurt
  • 58 gram sıvı yağ
  • 5 gram sirke
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/3 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke

Harç Malzemeleri

  • 150 gram közlenmiş patlıcan
  • 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 200 gram kıyılmış taze soğan
  • 2 gram kıyılmış maydanoz
  • 1 kase közlenmiş patlıcan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 bağ kıyılmış taze soğan
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz

Sos Malzemeleri

  • 110 gram püre halinde domates
  • 5 gram taze kekik
  • 3 gram sarımsak
  • 24 gram zeytinyağı
  • 15 gram domates salçası
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet püre halinde domates
  • 1 dal taze kekik
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Baklava Hamurundan Patlıcanlı Börek Tarifi

1 / 6

Kuru malzemeleri ve sıvı malzemeleri ayrı kaplara alıp ayrı ayrı karıştırın. Daha sonra birleştirerek mikserle karıştırın.

  1. 2 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  3. 1 çimdik tuz
  4. 1 adet yumurta
  5. 1/2 su bardağı yoğurt
  6. 1/3 su bardağı sıvı yağ
  7. 1 tatlı kaşığı sirke
2 / 6

Sonra elde yoğurmaya devam edin. Hamuru 10 bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayıp 1 saat dinlenmeye bırakın.

3 / 6

Dinlenen bezeleri nişasta ve un ile açabildiğiniz kadar ince açın. Açtığınız hamuru karelere bölerek yağlayın.

4 / 6

Ortalarına hazırladığınız harcı koyup üçgen şeklinde kapatın.

  1. 1 kase közlenmiş patlıcan
  2. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  3. 2 bağ kıyılmış taze soğan
  4. 1 tutam kıyılmış maydanoz
5 / 6

Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

6 / 6

Sos için tüm malzemeleri blendırdan geçirin. Börekle birlikte servis edin.

  1. 1 adet püre halinde domates
  2. 1 dal taze kekik
  3. 1 diş sarımsak
  4. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  6. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

15 DAKİKA
Simit Yatağında Yumurta
OYNAT 00:43
35 DAKİKA
Pita
30 DAKİKA
Baklava Yufkasından Bol Sebzeli Paçanga
OYNAT 00:43
25 DAKİKA
Mayasız İçli Pişi
45 DAKİKA
Tarçınlı Sarmal Kurabiye
OYNAT 00:40
25 DAKİKA
Pizza Börek (Videolu Tarif)
40 DAKİKA
Mantarlı Paçanga Böreği
55 DAKİKA
Pratik Su Böreği
35 DAKİKA
Nar Reçelli Milföy
1 SAAT 20 DAKİKA
Mahlepli Çörek
1 SAAT 49 DAKİKA
Yalancı Kıymalı Su Böreği
50 DAKİKA
Sinop Mantısı
OYNAT 00:34
0 DAKİKA
Ramazan Pidesi
60 DAKİKA
Pratik Boşnak Mantısı
OYNAT 00:27
40 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Mayalı Poğaça