40 DAKİKA
Arası Beyaz Çikolata ve Ganajlı Brownie
Arası Beyaz Çikolata ve Ganajlı Brownie nasıl yapılır? En özel brownie tarifini veriyoruz sizlere, yetişin... Üç farklı çikolata kullanarak yaptık bu tatlıyı. Aslında bu tarifin adını değiştirmek lazım, kızgın kumlardan serin sulara mı dersiniz yoksa kış günü açan güneş mi dersiniz işte öyle bir şey. Komşular da zaten kokuları duyunca kapınıza dayanacak, bizden söylemesi...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Arası Beyaz Çikolata Ve Ganajlı Brownie Tarifi
BİLGİ
1 / 5
Unu, kakaoyu ve tuzu bir yere eleyin. Çikolata ve tereyağını beraber benmaride karıştırarak eritin. Altını kapatın ve şekerleri ekleyip karıştırın.
- 3/4 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı toz kakao
- 1 çimdik tuz
- 150 gram bitter çikolata
- 110 gram tereyağı
- 1/4 su bardağı esmer toz şeker
- 3/4 su bardağı toz şeker
2 / 5
Ocaktan alıp 5 dakika soğutun. Yumurtaları teker teker sadece karışana kadar karıştırın, gereğinden fazla karıştırırsanız brownielerin kıvamı kek gibi olur. Unlu karışımı iki seferde sadece karışana kadar karıştırın.
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
3 / 5
Küçük boy kek kalıbınıza pişirme kağıdı serin ve harcın yarısını paylaştırıp dökün. Beyaz çikolatayı kalıp gibi üzerini örtecek şekilde yerleştirin.
- 2 paket dikdörtgen beyaz çikolata
4 / 5
Kalan hamuru üzerine döküp yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kürdan batırdığınızda tam temiz çıkmayacak kıvamda pişirin. Eğer daha fazla pişirirseniz kek kıvamında olacaktır. 2 saat oda sıcaklığında tercihen bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
5 / 5
Oda sıcaklığına geldikten sonra kremayı kaynama noktasına getirin ve çikolataları ekleyip altını kapatın. Eriyene kadar karıştırın. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Sos bir miktar koyulaşınca, brownieyi dilimleyip servis ederken üzerine yayın.
- 250 gram krema
- 175 gram bitter çikolata
- 75 gram doğranmış sütlü çikolata
- 25 gram tereyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.