45 DAKİKA
Ançüezli Kaparili Pizza
Bir çeşit balık ezmesi olan ançüez ve Akdeniz ikliminin simgesi olan kapari bir pizza tarifinde buluştu ve ortaya yepyeni, bir o kadar da unutulmaz bir pizza tarifi çıktı. Ançüezin lezzeti, kapari ile taçlandırıldığında daha önce tatmadığınız lakin bundan sonra unutamayacağınız bu lezzet şöleninde tarifinizi kaydedip, yerinizi ayırın.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Ançüezli Kaparili Pizza Tarifi
1 / 3
Hamur malzemelerini bütünleşene kadar 5 dakika yoğurun. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve pizza yapmaya başlamadan 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Veya üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 4 saat dinlendirin.
- 600 gram un
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1/2 tatlı kaşığı toz maya
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 400 gram soğuk soğuk su
2 / 3
Büyük boy fırın tepsisinde pişirme kağıdı üzerinde veya tepsiyi hafif yağlayarak hamuru açın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri bir kaba alın ve blendırdan geçirin.
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş büyük boy sarımsak
3 / 3
Hamuru açtıktan sonra üzerinde sosu gezdirin. Malzemeleri bir kapta karıştırıp pizzanın üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kenarları kızarıp altı pişene kadar pişirin.
- 1/2 tüp ançüez
- 2 çorba kaşığı kapari
- 1 avuç doğranmış taze soğan
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.