Pırasalı Pırtık Böreği

Pırasaya karşı ön yargıları kırmaya geldik! Kabul ediyoruz herkes pırasa sevmiyor ama bu tarifi yapan herkes pırasa sevecek! Hem pratik hem de çok lezzetli pırasalı pırtık böreği tarifini denemeyen kalmasın!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 480 gram yufka
  • 260 gram pırasa
  • 24 gram sıvı yağ
  • yeteri gram tuz
  • 2 gram pul biber
  • 2 gram toz karabiber
  • 5000 gram süt
  • 50 gram yumurta
  • yarım gram kadar sıvı yağ
  • 125 gram süzme peynir
  • 3 adet yufka
  • 2 dal pırasa
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • 125 gram süzme peynir

Üzeri İçin

  • 15 gram dolusu tereyağı
  • yeteri gram çörek otu
  • yeteri gram susam
  • 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
  • yeteri kadar çörek otu
  • yeteri kadar susam

ADIMLAR

Pırasalı Pırtık Böreği Tarifi

1 / 5

Pırasayı ince ince doğrayın. Sıvı yağ ekleyip bir tavada pırasaları soteleyin. Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin. Pırasanın diriliği gidene kadar soteleyin ve soğuması için kenara alın.

  1. 2 dal pırasa
  2. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. Yeteri kadar tuz
  4. 1 çay kaşığı pul biber
  5. 1 çay kaşığı toz karabiber
  6. Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
2 / 5

Ayrı bir kasede süt, yumurta ve yarım bardak sıvı yağı güzelce çırpın. İçine soğuyan pırasayı ve peyniri ufalayarak ekleyip karıştırın. 3 yufkayı rulo yapıp ince ince doğrayın.

  1. 3 adet yufka
  2. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. 2,5 su bardağı süt
  4. 1 adet yumurta
  5. Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  6. 125 gram süzme peynir
3 / 5

Hazırladığınız harcın içine ekleyip bulamaç yapın. Üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

4 / 5

Arzu ettiğiniz bir fırın kabını yağlayın ve bulamacı yayın. Tereyağını küp küp doğrayarak üzerine aralıklarla dizin. Arzu ederseniz çörek otu ve susam da serpebilirsiniz.

  1. 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
  2. Yeteri kadar çörek otu
  3. Yeteri kadar susam
5 / 5

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 20 DAKİKA
Mahlepli Çörek
OYNAT 00:35
25 DAKİKA
Kıymalı Quesadilla
60 DAKİKA
Yalancı Boşnak Böreği
37 DAKİKA
Yalancı Siron
35 DAKİKA
Kıymalı Siron
30 DAKİKA
Peynirli Tava Böreği
50 DAKİKA
Sinop Mantısı
OYNAT 00:55
1 SAAT 10 DAKİKA
Puf Poğaça
1 SAAT 45 DAKİKA
Ispanaklı Boşnak Böreği
40 DAKİKA
Paçanga Böreği
30 DAKİKA
Karabuğday Unlu Krep
1 SAAT 49 DAKİKA
Yalancı Kıymalı Su Böreği
45 DAKİKA
Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek
OYNAT 01:14
1 SAAT 20 DAKİKA
Kabaklı Börek
1 SAAT 15 DAKİKA
Pırasalı Arnavut Böreği