Sarımsaklı Palamut Kızartması

• 840 gram palamut
• 3 gram dövülmüş sarımsak
• 4 gram kıyılmış maydanoz
• 12 gram zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar sıvı yağ

• 6 dilim palamut
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Püre İçin

• 150 gram haşlanmış patates
• 3 gram dövülmüş sarımsak
• 15 gram tereyağı
• 20 gram kıyılmış kuru soğan

• 1 adet haşlanmış patates
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan

Servis Malzemeleri

• 75 gram kiraz domates
• 150 gram kıyılmış soğan turşusu
• yeteri kadar maydanoz yaprakları
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 avuç kiraz domates
• 1 adet kıyılmış soğan turşusu
• yeteri kadar maydanoz yaprakları
• yeteri kadar toz karabiber