Ispanaklı Kiş

• 220 gram un
• 18 gram yumurta sarısı
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 60 gram soğuk soğuk su
• 3 gram tuz

• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 4 çorba kaşığı soğuk soğuk su
• 1 tutam tuz

Harç Malzemeleri

• 400 gram ıspanak
• 300 gram labne peyniri
• 100 gram yumurta
• 50 gram pastırma
• 100 gram parmesan peyniri
• 3 gram sarımsak
• 5 gram taze biberiye
• 1 gram rendelenmiş muskat
• 15 gram tereyağı

• 400 gram ıspanak
• 300 gram labne peyniri
• 2 adet yumurta
• 50 gram pastırma
• 100 gram parmesan peyniri
• 1 diş sarımsak
• 1 dal taze biberiye
• 1 çimdik rendelenmiş muskat
• 1 çorba kaşığı tereyağı