40 DAKİKA
Pastane Pidesi
On bir ayın sultanı ramazan geldiğinde ramazan pidesi severler ikiye ayrılır. Pastane pidesi severler, fırın pidesi severler. İtiraf etmek gerekirse 'evde ramazan pidesi nasıl yapılır?' sorusunun cevabını ararken hem fırın pidesi hem pastane pidesini denedik ve tarafımızı seçtik; 'Pastane Pidesi.' Bundan böyle Lokmacığınız için ramazan pidesi=pastane pidesi.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Pastane Pidesi Tarifi
1 / 4
Un, toz maya, tuz ve toz şekeri iyice karıştırın. İçine yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam edin.
2 / 4
Hamurun üstünü örterek bir saat mayalanmaya bırakın. Bir saatin sonunda unlanmış tezgaha aldığınız hamuru merdaneyle pide boyutunda açın.
3 / 4
Üzerine sütle karıştırılmış yumurta sarısı sürerek parmaklarınızla pide şekli verin. Susam ve çörek otu serpin
- Yeteri kadar yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı süt
- Yeteri kadar susam
- Yeteri kadar çörek otu
4 / 4
Önceden ısıtılmış 240 derece fırında, fırının içine bir kap su koyarak alt üst ayarda on beş dakika kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.