35 DAKİKA
Orman Meyveli Cheesecake Kek
Damağınızda üç muhteşem tat; kek, cheesecake ve orman meyveleri. Tatlının her katını kaplayan buruk tadıyla aklınızı çelecek limonla böğürtlenli kek hazırlamak çok kolay. İlk yediğinizde hasreti de tadacağınız bu lezzetle gönlünüzü de alalım istedik. Böğürtlenli cheesecake tarifini malzemeleri ve kalori değeriyle tarifin maliyetini de bilmek istersiniz diye etraflıca hazırlandık.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Kek Malzemeleri
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 su bardağı süt
- 110 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 3/2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı orman meyveleri
Cheesecake İçin
- 1 paket oda sıcaklığında labne peyniri
- 1/3 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı dolusu un
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Glazür İçin
ADIMLAR
Orman Meyveli Cheesecake Kek Tarifi
1 / 6
Kek katmanı için süt ve limon suyunu karıştırıp kesilmesini sağlayın, kenarda 5 dakika bekletin.
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 su bardağı süt
- 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 / 6
Tereyağı ve toz şekeri 5 dakika krem kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karışana kadar çırpın.
3 / 6
Sütlü karışımı ve limon kabuğu rendesini ekleyin, karışana kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyin, spatula ile sadece karışana kadar karıştırın.
- 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 3/2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
4 / 6
Cheesecake malzemelerini bir balon tel ile sadece karışana kadar karıştırın. Pişirme kâğıdı serdiğiniz bir kelepçeli kalıba kek hamurunun yarısını yayın.
- 1 paket oda sıcaklığında labne peyniri
- 1/3 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı dolusu un
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
5 / 6
Üzerine meyvelerin yarısını serpin, üzerine cheesecake karışımının yarısını kaşıkla öbek öbek yaymadan ve karıştırmadan bırakın. Kalan kek hamurunu üzerine yayın. Kalan cheesecake hamurunu yine öbek öbek, yaymadan karıştırmadan ilave edin. Üzerine kalan orman meyvelerini yayın.
- 1 su bardağı orman meyveleri
6 / 6
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldiğinde glazür malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın ve kekin üzerinde gezdirin. Dilimleyerek servis edin ve buzdolabında saklayın.
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 su bardağı labne peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.