Mercimek Çorbası

'Klasik çorba tariflerinin yeri bir başkadır' diyenler buraya! Kemik suyuna mercimek çorbası ile çorba tarifleri söz konusu olduğunda her daim ilk akla düşenlerden biri olan mercimek çorbasını sofralarınızda baş tacı etmeye ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram kırmızı mercimek
  • 100 gram orta boy havuç
  • 150 gram orta boy patates
  • 30 gram un
  • yeteri gram kemik suyu
  • yeteri gram tuz
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı un
  • yeteri kadar kemik suyu
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 30 gram tereyağı
  • 2 gram pul biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber

ADIMLAR

Mercimek Çorbası Tarifi

1 / 3

Sebzeleri gelişigüzel doğrayın ve bütün malzemeleri bir tencereye alın. Ununu ilave edin. Üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin ve tuzunu serpip orta ateşte pişmeye bırakın.

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. 1 adet orta boy havuç
  3. 1 adet orta boy patates
  4. 2 çorba kaşığı un
  5. Yeteri kadar kemik suyu
  6. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Kaynamaya başlayınca altını kısın ve gerekirse çok az su ilave edin. Bütün sebzeler yumuşayınca blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirin.

3 / 3

Servis için tereyağını bir cezvede kızdırın ve pul biberi ilave edip ocaktan alın ve karıştırın. Servis sırasında çorbanın üzerinde gezdirin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çay kaşığı pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.