50 DAKİKA
Maş Çorbası
Maş fasulyesi özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında kullanılan bir fasulye türü. Küçük yuvarlak ve yeşil renkte. Son derece besleyici olan bu bakliyat lif ve C vitamini bakımından zengin, protein açısından oldukça fazladır. 100 gram haşlanmış maş fasulyesi tükettiğiniz zaman 7 gram protein almış olursunuz. Bu besleyici bakliyata alışmak için maş çorbası tarifimiz güzel ve lezzetli bir başlangıç.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Maş Çorbası Tarifi
1 / 3
Soğanı, sarımsağı ve tereyağını tencereye alıp solana kadar soteleyin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağı
2 / 3
Salçaları ilave edin ve kavurun. Kokusu çıkınca toz biberi ilave edin ve kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
- 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 / 3
Maş fasulyesini ve naneyi ekleyip tuzunu serpin. Fasulyeler açılana kadar kaynatıp pişirin, suyunu ayarlayın.
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.