Kremalı Halka Ekler

Klasik ekler görüntüsünden sıkılanlar buraya! Bugün sizler için hazırladığımız bu tarif, hem lezzeti hem de görüntüsüyle yiyen herkesin beğenisini kazanacak. İçi bol dolgulu olan kremalı halka ekler tarifimiz, misafir sofralarında da farklılık arayanlar için uygun. Çikolata aromasıyla lezzet şöleni sunan kremalı halka ekler nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • yarım gram soğuk su
  • 12 gram toz şeker
  • 1 gram tuz
  • 45 gram tereyağı
  • 110 gram 2 parmak eksik un
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • yarım su bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 45 gram tereyağı
  • 1 su bardağı 2 parmak eksik un
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta

Krema Malzemeleri

  • 800 gram süt
  • 160 gram toz şeker
  • 110 gram un
  • 5 gram vanilya
  • 150 gram yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • 200 gram krema
  • 80 gram sütlü çikolata
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • 1 paket krema
  • 1 paket sütlü çikolata

Üzeri İçin

  • arzu ettiğiniz gram pudra şekeri
  • arzu ettiğiniz kadar pudra şekeri

ADIMLAR

Kremalı Halka Ekler Tarifi

1 / 5

Bir tencereye suyu ilave edin. Şekeri ve tuzu ekleyin. Tereyağını da atıp kaynama noktasına getirin ve altını kapatın. Unu ilave edin. İçinde eritin ve karıştırın. Tekrar ocağa alıp altını kısın ve 3 dakika boyunca dibini kazıyarak pişirin ve ateşten alın. 3 dakika kadar soğuması için karıştırmaya devam edin.

  1. Yarım su bardağı soğuk su
  2. 1 çorba kaşığı toz şeker
  3. 1 çimdik tuz
  4. 45 gram tereyağı
  5. 1 su bardağı 2 parmak eksik un
2 / 5

Eğer tezgah üstü mikseriniz varsa bu aşamada orta devirde bir dakika boyunca soğuması için karıştırın. Oldukça yoğun bir hamur olacak. Yumurtaları teker teker ilave edin, iyice karıştırın. Kesik kesik bir görüntü olabilir, toparlanacaktır. Tepsiye pişirme kağıdı serip kenarda bekletin.  

  1. 2 adet oda sıcaklığında yumurta
3 / 5

Bir krema sıkma torbası hazırlayıp ucuna 1 cm’lik ucu takın ve hamuru içine doldurun. Hamuru ikişer cm aralıklar bırakarak halka şeklinde sıkın. Sıkarken hamur kopmazsa elinizle koparın. Üst kısımlarını düzeltmek için parmağınızı ıslatıp düzleyin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30-40 dakika üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.  

4 / 5

Kreması için sütü tencereye alın. Toz şeker, un, vanilyayı bir kaba alarak karıştırın ve süte ilave edip karıştırın. Yumurtayı da ilave edip karıştırın ve pişirmeye başlayın. Kıvam almaya başladıktan sonra tereyağını da ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika karıştırıp ocaktan alın. Ilıdıktan sonra kremayı ekleyip bütünleşene kadar karıştırın. Sütlü çikolatayı ekleyip eriyene ve iyice harmanlanana kadar karıştırın.

  1. 4 su bardağı süt
  2. 1 su bardağı toz şeker
  3. 1 su bardağı un
  4. 1 paket vanilya
  5. 3 adet yumurta
  6. 100 gram tereyağı
  7. 1 paket krema
  8. 1 paket sütlü çikolata
5 / 5

Hamur soğuduktan sonra keskin bir bıçakla enine kesin ve aralarına kremadan sıkıp üstünü kapatın. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.  

  1. Arzu ettiğiniz kadar pudra şekeri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT
Portakallı Böğürtlenli Revani
OYNAT 00:35
60 DAKİKA
Ekler Pasta
30 DAKİKA
Chia Tohumlu Ayran Tatlısı
OYNAT 00:37
15 DAKİKA
Portakallı Bitter Çikolata
1 SAAT 55 DAKİKA
Şerbetli Muska Tatlısı
OYNAT 00:29
35 DAKİKA
Crumble Kek
1 SAAT 40 DAKİKA
Peynirli Tuzlu Ekler
1 SAAT 15 DAKİKA
Victoria Sponge Pasta
0 DAKİKA
Mermer Kek
45 DAKİKA
Pastane Şekerparesi
OYNAT 00:19
30 DAKİKA
Vişneli Çikolatalı Cupcake
35 DAKİKA
Peynirli İrmik Helvası
OYNAT 01:00
45 DAKİKA
Very Bery Muffin Tarifi
10 DAKİKA
Frambuazlı Damla Çikolatalı Krema
35 DAKİKA
Kemalpaşa Tatlısı