25 DAKİKA
Konya Usulü Etli Ekmek
Konya'nın meşhur lezzetlerinden etli ekmeği sizlere verdiğimiz tarifle artık evlerinizde en güzel ve en pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği etli ekmek, her damak tadına hitap eden lezzetiyle birçoğumuzun favorisi olmayı başarmıştır. Parmakları yedirtecek Konya usulü etli ekmeği mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Hamur Malzemeleri
Harç Malzemeleri
ADIMLAR
Konya Usulü Etli Ekmek Tarifi
1 / 2
Hamur için kuru malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş su ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru bir saat mayalandırın.
2 / 2
Bu esnada harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru bezelere ayırın ve üzerine un serpip 5 mm kalınlığında oval bir şekilde açın ve harç malzemesini paylaştırıp üzerine yayın. Kenarlarını kayık gibi kapatıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde de 15 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
- 200 gram az yağlı kuzu kıyma
- 1 adet küp küp doğranmış domates
- 3 adet kıyılmış sivri biber
- 1 adet rendelenmiş küçük boy kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.