Kemik Suyuna Patates Çorbası

Çorba tarifleri söz konusu olduğunda belli başlı tariflerin dışına çıkamayanlar için yenilik vakti gelmiş olabilir mi? Patatesi yalnızca kızartanlar, sofralarında çorbalara pek de yer vermeyenler buraya! Kemik suyuna patates çorbası tarifimiz ile patatesi bir de böyle deneyimlemeye var mısınız?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram orta boy doğranmış patates
  • 30 gram tereyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 6 gram sarımsak
  • 130 gram doğranmış pırasa
  • 2 gram toz zerdeçal
  • 400 gram kemik suyu
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet orta boy doğranmış patates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dal doğranmış pırasa
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • çeyrek gram hilal doğranmış soğan turşusu
  • 2 gram toz kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • çeyrek adet hilal doğranmış soğan turşusu
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

ADIMLAR

Kemik Suyuna Patates Çorbası Tarifi

1 / 3

Tereyağını ve soğanı tencereye alıp kavurmaya başlayın. Sarımsağı ve pırasayı ekleyip sotelemeye devam edin. Soğanlar solunca kalan malzemeleri de ilave edin, pişmeye bırakın.

  1. 1 adet orta boy doğranmış patates
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  4. 2 diş sarımsak
  5. 1 dal doğranmış pırasa
  6. 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  7. 2 su bardağı kemik suyu
  8. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin ve suyunu, tuzunu kontrol edin. Tereyağını ve mor soğanı küçük bir tavaya alın ve soğanlar karamelize oluncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. Çeyrek adet hilal doğranmış soğan turşusu
3 / 3

Kırmızı biberi ekleyip altını kapatın. Servis ederken çorbanın üzerinde gezdirerek servis edin.

  1. 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Sarımsaklı Tarhana Çorbası
30 DAKİKA
Yüksük Çorbası
40 DAKİKA
Terbiyeli Sebze Çorbası
30 DAKİKA
Yayla Çorbası
40 DAKİKA
Fasulyeli Havuç Çorbası
40 DAKİKA
Tulum Peynirli Tarhana Çorbası
50 DAKİKA
Kuşkonmazlı Enginarlı Çorba
40 DAKİKA
Nohutlu Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
50 DAKİKA
Çipuralı Balık Çorbası
OYNAT 00:43
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası
40 DAKİKA
Anadolu Çorbası
45 DAKİKA
Yayla Çorbası
OYNAT 00:34
60 DAKİKA
Bal Kabağı Çorbası
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası
50 DAKİKA
Pirpirim Aşı