Kemik Sulu Brokoli Çorbası

En sevilen sebzelerin arasında yer almıyor ama en faydalı sebzeler listesinin baş sıralarında bulunuyor: Brokoli. Birçok kanser hastalığına karşı güçlü bir koruyucudur. Faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz brokoli, kemik ve diş yapısını güçlendirir, potasyum bakımından da çok zengin bir sebzedir. Uzmanlarında söylediği gibi haftada en az 2 kez yemeye özen göstermek gerektiği için kendine has tadını sevmeyenlere şifa niyetine alternatif bir çorba çeşidi diyebiliriz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram küçük boy yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 100 gram doğranmış orta boy havuç
  • 15 gram dolusu tereyağı
  • 500 gram doğranmış brokoli
  • 150 gram küçük boy doğranmış patates
  • 15 gram un
  • yeteri gram tuz
  • varsa yeteri gram kemik suyu
  • 1 adet küçük boy yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 adet doğranmış orta boy havuç
  • 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
  • 500 gram doğranmış brokoli
  • 1 adet küçük boy doğranmış patates
  • 1 çorba kaşığı un
  • yeteri kadar tuz
  • varsa yeteri kadar kemik suyu

ADIMLAR

Kemik Sulu Brokoli Çorbası Tarifi

1 / 4
Tencereye kuru soğanı, sarımsağı, havucu ve tereyağını alıp sotelemeye başlayın.
  1. 1 adet küçük boy yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 2 diş kıyılmış sarımsak
  3. 1 adet doğranmış orta boy havuç
  4. 1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
2 / 4
Soğanlar solunca üzerine sıcak su ekleyin, ardından patates ve brokoliyi ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  1. 500 gram doğranmış brokoli
  2. 1 adet küçük boy doğranmış patates
3 / 4
Tuzunu ayarlayın ve unu sulandırıp ilave edin.
  1. 1 çorba kaşığı un
  2. Yeteri kadar tuz
4 / 4
Varsa kemik suyu ile çorbanın suyunu ayarlayın ve blendırla pürüzsüz olana kadar çekin.
  1. Varsa yeteri kadar kemik suyu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Kabak Smoothie Kasesi
30 DAKİKA
Narlı Mercimekli Brüksel Lahanası Salatası
OYNAT 00:40
35 DAKİKA
Sağlıklı Sebze Cipsi
25 DAKİKA
Tahin Soslu Brokoli
25 DAKİKA
İstiridye Mantar Kavurması
40 DAKİKA
Patates Pate
20 DAKİKA
Turp Üzeri Sarımsak Confit
20 DAKİKA
Kerevizli Rokalı Limonlu Salata
25 DAKİKA
Yoğurtlu Fasulye Salatası
35 DAKİKA
Kırmızı Biberli Siyah Pirinç
15 DAKİKA
Meyveli Güz Salatası
20 DAKİKA
Renkli Karnabahar Tabağı
35 DAKİKA
Bal Kabağı Salatası
40 DAKİKA
Bezelyeli Kuşkonmazlı Karışık Salata
40 DAKİKA
Mantarlı Dereotlu Karabuğday Pilavı