10 DAKİKA
Karamelize Soğan Mezesi
Et yemeklerinin yanına eşlikçi arıyorsan bu tarifimiz tam sana göre! Çiğ soğan yiyemeyenlerin de seveceği karamelize soğan mezemiz, acıyı ve ekşiyi aynı anda alabileceğiniz bir lezzet. Tabi karamelize olmuş soğanın tatlılığını unutmamak gerek! 4 kişilik hazırladığımız karamelize soğan mezesi tarifimizi malzemeleri artırarak dilediğiniz porsiyonda hazırlayabilirsiniz. Davet sofralarınızda bu tabağın ilk bitenler arasında olacağına garanti veriyoruz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Karamelize Soğan Mezesi Tarifi
1 / 2
Soğanları jülyen şekilde doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tavaya alın. Üzerine şekeri ve yavaş yavaş suyu da ilave ederek 30 dakika boyunca kavurun.
- 4 adet büyük boy soğan
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 2
Karamelize olan soğanların içine tüm baharatları ve nar ekşisini ilave edin. Meze hazır, afiyet olsun.
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay kaşığı toz karabiber
- Yarım çay kaşığı toz sumak
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı toz kimyon
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.