40 DAKİKA
Kahveli Hindistan Cevizli Nemli Kek
Ev yapımı kakaolu kek nasıl yapılır? Zengin kakao tadında yumuşak, ıslak bir kek yapmak hiç bu kadar kolay olmadı. Öğleden sonrası için çayın yanına hazılayacağınız havalı, hafif ve zengin krema dolgulu kakaolu bir kek yapmaya ne dersiniz? Adım adım gittiğimiz tarifin ayrıca kalori ve maliyet değerini buradan görebilmediz de mümkün.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Kek Malzemeleri
- 7/4 su bardağı un
- 7/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı toz kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1/2 su bardağı soğuk filtre kahve
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Krema Malzemeleri
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı toz kakao
- 3 su bardağı mısır nişastası
- 1 çimdik tuz
- 9/4 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Kahveli Hindistan Cevizli Nemli Kek Tarifi
1 / 3
Kek için bir karıştırma kabında önce kuru malzemeleri karıştırın, sonra da sıvıları ilave edin ve balon telle homojen oluncaya kadar karıştırın. Yağladığınız büyük boy bir fırın kabına harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
- 7/4 su bardağı un
- 7/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı toz kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1/2 su bardağı soğuk filtre kahve
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
2 / 3
Fırından çıkınca üzerine parmak kalınlığında bir şiş ile gözenekler açın. Bu esnada krema malzemelerini bir tencerede karıştırın ve koyulaşmaya başlar başlamaz ocaktan alın. Sıcak kekin üzerine döküp yayın.
3 / 3
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin ve Hindistan cevizi rendesi serpin.
- Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş Hindistan cevizi
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.