Fıstıklı Trileçe

Son yıllarda ülkemizde popülerlik kazanan Arnavut tatlısı olarak bilinen trileçe İspanya'da "tres leches" "üç süt" olarak adlandırılıyor. Kekin üzerine son bir dokunuş olarak eklenen karamelli sosla bir anda değişen ve özgünlük kazanan tatlı hafifliğiyle iltifatları fazlasıyla hak ediyor. Trileçe tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Gelin üzerinden akan karamelin ağızları sulandıran tadından bir lokma da siz alın!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Kek Malzemeleri

  • 200 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 1 gram tuz
  • 120 gram toz şeker
  • 82 gram un
  • 5 gram vanilya
  • 4 gram kabartma tozu
  • 50 gram toz fıstık
  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı toz fıstık

Şerbet Malzemeleri

  • 600 gram süt
  • 160 gram toz şeker
  • 200 gram krema
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket krema

Karamel Sos İçin

  • 160 gram toz şeker
  • 60 gram soğuk su
  • 3 gram limon suyu
  • 90 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 50 gram oda sıcaklığında krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 90 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 su bardağı oda sıcaklığında krema

ADIMLAR

Fıstıklı Trileçe Tarifi

1 / 6
Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Tuz ile aklarını köpürene kadar çırpın. Bir yandan yavaş yavaş toz şekeri ilave edin ve kabarana kadar çırpın. Sarılarını da ekleyip karıştırın.
  1. 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  2. 1 çimdik tuz
  3. 3/4 su bardağı toz şeker
2 / 6
Kalan malzemeleri de ilave edin ve spatula ile söndürmeden karıştırın. Pişirme kâğıdı serilmiş ve kenarları yağlanmış fırın kabına dökün.
  1. 3/4 su bardağı un
  2. 1 paket vanilya
  3. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  4. 1/2 su bardağı toz fıstık
3 / 6
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Kekin kenarlarını kurtarın ve bir tepsiye ters çevirin. Ilıyınca dikkatlice iki tarafına çatalla gözenekler açın. Alt kısmı yukarıya gelecek şekilde dikkatlice tekrar pişirdiğiniz kalıba yerleştirin.
4 / 6
Şerbet için süt ve şekeri bir tencereye alın ve eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Ocaktan alıp kremayı ilave edin iyice karıştırın. Yavaş yavaş kekin üzerinde gezdirerek dökün. Buzdolabında 2 saat soğutup dinlendirin.
  1. 3 su bardağı süt
  2. 1 su bardağı toz şeker
  3. 1 paket krema
5 / 6
Bu esnada karamel için toz şekeri, suyu ve limon suyunu bir sos tenceresine alın ve hiç karıştırmadan sütlü kahve rengini alana kadar pişirin.
  1. 1 su bardağı toz şeker
  2. 4 çorba kaşığı soğuk su
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu
6 / 6
Dikkatlice tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Kremayı da ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın. Soğuyana kadar karıştırın. Trileçenin üzerinde gezdirerek servis edin.
  1. 90 gram oda sıcaklığında tereyağı
  2. 1/2 su bardağı oda sıcaklığında krema

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Çikolatalı Muffin
1 SAAT 5 DAKİKA
Sürk Peynirli Kek
23 DAKİKA
Narlı Çikolatalı Küçük Kekler
35 DAKİKA
Frambuazlı Muffin
OYNAT 01:35
1 SAAT 10 DAKİKA
Çilekli Cheesecake
OYNAT 00:59
1 SAAT 20 DAKİKA
Kurabiye Üstü Brownie
30 DAKİKA
Kakaolu Çikolatalı Muffin
40 DAKİKA
Portakallı Çörek
1 SAAT 20 DAKİKA
Tahin Soslu Islak Kek
30 DAKİKA
Havuçlu Narlı Kek
OYNAT 00:56
55 DAKİKA
Mercimekli Unsuz Kek
1 SAAT 25 DAKİKA
Çikolata Kremalı Sade Muffin
5 DAKİKA
Muffin Kreması
OYNAT 00:50
1 SAAT 5 DAKİKA
Mercimekli Muffin
55 DAKİKA
Çikolatalı Cevizli ve Tahin Glazürlü Cupcake