55 DAKİKA
Fesleğen Soslu Tavuk
Her öğünün kurtarıcısı tavukla, fesleğen sosu buluşturduk ve yemelere doyamadık. Fesleğen meğer ne de çok yakışıyormuş tavuğa. Bir sos hazırlayıp bu sosta bir gece bekletince tavuğun lezzeti kat kat artıyor. Ama bu tarifteki pişirme adımlarına mutlaka çok dikkat edin. Püf noktalarını kaçırmazsanız yemeğiniz enfes bir lezzetle gelecek tabaklara...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fesleğen Soslu Tavuk Tarifi
BİLGİ
1 / 3
Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıp hava almayacak şekilde paketleyip buzdolabında 1 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.
- 2 adet (üzerine derin çizikler atın) tavuk göğsü eti
- 1/2 demet kıyılmış taze fesleğen
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1/2 adet limon suyu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Tavuğu pişireceğiniz tavayı kızdırın. Tavuğu kızgın tavaya koyup yüksek ateşte 1 dakika pişirin. Diğer tarafını çevirip, ocağın altını kısın ve tavanın kapağını hiç açmamak üzere sıkıca kapatın. Bu şekilde 10 dakika pişirin ve ocağın altını kapatın.
3 / 3
10 dakika daha kapağını hiç açmadan dinlendirin. Dinlendirme aşamasını da geçtikten sonra kapağını açıp dilimleyerek servis edebilirsiniz. Tavadaki suyundan servis sırasında tavuğun üzerinde gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.