40 DAKİKA
Ekşili Köfte
Kimine göre çorba, kimine göre ana yemek, bize göre ise gerçek bir lezzet şöleni olan ‘Ekşili Köfte’; düğünlerin, bayramların kısacası tüm özel günlerin olmazsa olmazı. Yöresel lezzetlerin yeri gönüllerinde her daim ayrı olanlar bu tarifimizden vazgeçemeyecek.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Ekşili Köfte Tarifi
1 / 9
Kıymayı geniş bir kaba alın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. ⠀
- 500 gram kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 9
Soğanı rendeleyip ilave ederek yoğurun. Bilye büyüklüğünde köfteler yuvarlayın ve un serpilmiş bir tabağa dizin.
- 1 adet kuru soğan
3 / 9
Delikli bir süzgece alıp fazla unlarını silkeleyin.⠀
4 / 9
Tereyağını tencereye alın ve havuçları ekleyip soteleyin. ⠀
5 / 9
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.
8 / 9
Köftenin suyundan ilave ederek yumurtayı açtırdıktan sonra hepsini tencereye ilave edin ve güzelce karıştırın.
9 / 9
Afiyet olsun!
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.