Domates Galette

Domatessiz bir hayat düşünemeyenler burada mı? Bir hayli çoğunlukta olduğunu düşündüğümüz domates severler için, mevsimin en güzel zamanında en güzel domateslerle, domatesli galette hazırladık. Gevrek bir hamur tabanının üzerine domates, labne peyniri, taze kekik ve çam fıstığını ekleyerek lezzetine lezzet kattığımız tarif nefis bir atıştırmalık.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 183 gram un
  • 12 gram toz şeker
  • 1 gram tuz
  • 140 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 67 gram soğuk soğuk su
  • 2 gram elma sirkesi
  • yeteri gram dilimlenmiş soğan turşusu
  • 5/3 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 140 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 1/3 su bardağı soğuk soğuk su
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • yeteri kadar dilimlenmiş soğan turşusu

Üzeri İçin

  • 30 gram labne peyniri
  • 10 gram çam fıstığı
  • 210 gram doğranmış domates
  • 5 gram taze kekik
  • 2 çorba kaşığı labne peyniri
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 1 kase doğranmış domates
  • 1 dal taze kekik

ADIMLAR

Domates Galette Tarifi

1 / 5

Unu, şekeri ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın.

  1. 5/3 su bardağı un
  2. 1 çimdik tuz
2 / 5

Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın.

  1. 140 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
3 / 5

Soğuk su ve sirkeyi de ilave edin. Ekmek kırıntısı görünümünde olunca durdurun. Kırıntıları bir araya getirip disk şeklini verin, strece sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

  1. 1/3 su bardağı soğuk soğuk su
4 / 5

Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında 4 mm kalınlığında açın ve altındaki kağıt ile fırın tepsisine yerleştirin.

5 / 5

Labneyi üzerine sürün. Kalan malzemeleri yayın. Kenarlarını iki parmak genişliğinde ortaya doğru katlayın. Kızarana kadar pişirin.

  1. 2 çorba kaşığı labne peyniri
  2. 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  3. 1 kase doğranmış domates
  4. 1 dal taze kekik

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi
10 DAKİKA
Yulaflı Meyveli Yoğurt
35 DAKİKA
Yoğurtlu Kuşkonmaz
1 SAAT 35 DAKİKA
Çilekli Bademli Çörek
1 SAAT 30 DAKİKA
Çörek Otlu Kurabiye
1 SAAT 15 DAKİKA
Parmesanlı Kurabiye
1 SAAT 20 DAKİKA
Cheesecake
40 DAKİKA
Çatlak Patates
1 SAAT 35 DAKİKA
Karnıyarık Pizza
20 DAKİKA
Haydari Atom
1 SAAT 15 DAKİKA
Salçalı Kraker
1 SAAT 20 DAKİKA
Reçelli Çörek
1 SAAT 20 DAKİKA
Kandil Simidi
1 SAAT 20 DAKİKA
Zeytinli Tuzlu Kurabiye
40 DAKİKA
Vişneli Pancar