40 DAKİKA
Çikolatalı Mousse
Çikolatalı Mousse (Köpük Çikolata) nasıl yapılır? Çikolatalı Mousse tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Krema ve sütü neredeyse kaynama noktasına getirip yumurtanın içine eklediğinizde yumurta hemen pişmeye ve kıvam almaya başlıyor. Külçe çikolata ve soğuk kremayı da nazikçe ilave edildikten sonra mus dolaba girince kısa sürede donarak istediğiniz o yumuşak köpüksü dokusu kalıcı oluveriyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Çikolatalı Mousse Tarifi
1 / 4
Süt ve kremayı bir tavada kaynama noktasına getirin.
2 / 4
Ayrı bir yerde yumurta sarısını balon telle çırpın, bir yandan sıcak sütlü karışımı yavaşça yumurtaya ilave edin ve bir yandan karıştırmayı bırakmayın. Bitter çikolatayı da ekleyin ve erimesini sağlayın.
- 1 adet yumurta sarısı
- 160 gram küçük parçalara ayrılmış bitter çikolata
3 / 4
Ayrı bir yerde soğuk kremayı sertleşene kadar çırpın. Ilımış olan çikolatalı karışımı, kremanın üzerine nazikçe ilave edin ve söndürmeden karıştırın. Servis kaplarına paylaştırın.
4 / 4
Arzu ederseniz ekstradan çırpılmış krema ile servis edin ve rendelenmiş çikolata serpin.
- Arzu edilen kadar rendelenmiş çikolata
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.