35 DAKİKA
Çilekli Çıtır Galette
Fransız mutfağına ait olan galette çilekli haliyle damakta iz bırakıyor. Gören herkesin ağzını sulandıran çilekli çıtır galette tarifimiz, kolay tatlı arayanların beğenisini kazanacak türden. Çıtır çıtır hamurun içinde yumuşacık olan çileklerin vermiş olduğu bu enfes lezzet, beş çayında veya akşam çaylarının yanına yakışır bir tarif.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Çilekli Çıtır Galette Tarifi
1 / 4
Hamur malzemelerini bıçaklı mutfak robotuna alın ve kesik kesik toparlanana kadar çekin. Hamura disk şeklini verin ve streç filme sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.. Hamuru iki pişirme kağıdının arasında 24 cm çapında açın. Açtığınız pişirme kağıdı ile fırın tepsisine yerleştirin.
- 110 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
- 1 ve çeyrek su bardağı un
- 1 çorba kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- Yeteri kadar toz şeker
2 / 4
Ortasına krem peyniri kenardan iki parmak içeride olacak şekilde yayın.
- Yarım paket krem peynir
3 / 4
Ayrı bir yerde meyveli kısmın malzemelerini karıştırın ve krem peynirli katmanın üzerine yayın.
- 1 kase doğranmış çilek
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı toz şeker
4 / 4
Boşluk bıraktığınız kenarları çileklerin üzerine doğru katlayın. Kenarlarına fırça ile yumurta beyazı sürün ve toz şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından aldıktan 10 dakika sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- 1 adet yumurta beyazı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.