40 DAKİKA
Bal Kabaklı Güz Çorbası
Geldi en sevilen mevsim sonbahar… Balkonlarda bahçelerde kurulan sofralar yerini evdeki sıcacık sofralara bıraktı. Serin havalarda iç ısıtan lezzetler için biz de toplandık ve toparladık, güz mevsiminin kendi rengine boyadığı tüm sebzelerini. Antibiyotik niyetine en büyük kurtarıcı ve koruyuculardan bal kabağının rengini ve köz lezzetini kattığı güz çorbasıyla içinizi ısıtmaya talibiz. Bu şahane lezzeti kıtır ekmekle veya kaşar peynirle, isterseniz çeşitli baharatlarla ya da kremayla süsleyip özenli kaselerde servis etmek de size kaldı…
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bal Kabaklı Güz Çorbası Tarifi
1 / 4
Yağları, soğanı ve sarımsağı tencereye alın ve solana kadar soteleyin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çorba kaşığı un
2 / 4
Tavuk suyunu ekleyin ve tuzunu serpin. Ekstradan sıcak su ekleyip karıştırın.
- 1 su bardağı tavuk suyu
3 / 4
Kaynamaya başlayınca kabakları da ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Robottan geçirip yoğunluğunu ayarlayın.
- 1 kase küp küp doğranmış közlenmiş bal kabağı
- Yeteri kadar tuz
4 / 4
Servis tabaklarına alın, isterseniz kıyılmış maydanoz ya da nar ve dereotu ile servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.