Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Maraş yöresinden yoğurtlu köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız doğru adrestesiniz. Yöre insanının sık sık yaptığı bu minik lezzet dolu köfteleri hazırlamak için öncelikli olarak bulgur, irmik ve kıymaya ihtiyacınız olacak. Fellah köfteye çok benzeyen bu tarifin tek farkı yoğurtla servis ediliyor olması. Kızgın tereyağını üzerinde gezdirip misler gibi yiyeceksiniz...

Yoğurtlu Köfte
Maraş Mutfağı
Maraş'tan Lezzetler

ADIMLAR

Yoğurtlu Köfte Tarifi

1 / 3

Bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip şişmesini bekleyin. 15 dakika sonra kalan malzemeleri ekleyin ve 5 dakika yoğurun. Hafif unlu bir tabağa misketten küçük köfteler şeklinde yuvarlayın. Kaynayan suya atıp haşlayın ve suyunu kevgirle süzdürün.

2 su bardağı köftelik bulgur
1/2 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı beyaz un
200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

2 / 3

Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını kızdırın, nane ve pul biberi ekleyin, karıştırıp ocaktan alın.

1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

3 / 3

Köfteleri yoğurda bulayın ve servis tabağına alıp üzerinde yağı gezdirin.

Yeteri kadar çırpılmış yoğurt

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 265,8 k.kal
Yağ 8,93 g
Karbonhidrat 35,1 g
Protein 10,68 g
Su 38,8 g
Lif 4,7 g
Kolesterol 46,2 mg
Sodyum 224,95 mg
Potasyum 257,78 mg
Kalsiyum 35,06 mg
Demir 2,45 mg
Fosfor 193,32 mg
Magnezyum 60,96 mg
Folik Asit 15,63 µg
Vitamin A 62,8 µg
Vitamin C 4,6 mg
Vitamin E 0,9 mg
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 2,8 mg
Vitamin B5 0,51 mg
Vitamin B6 0,17 mg
Vitamin B12 1,02 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

Köfte Malzemeleri

280 gram köftelik bulgur
90 gram irmik
30 gram beyaz un
200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
35 gram biber salçası
50 gram yumurta
5 gram pul biber
yeteri kadar tuz

2 su bardağı köftelik bulgur
1/2 (yarım) su bardağı irmik
2 çorba kaşığı beyaz un
200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
yeteri kadar tuz

Üzeri İçin

1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Servis Malzemeleri

yeteri kadar çırpılmış yoğurt

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı) — 2 SAAT

Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)

Kayseri Tepsi Mantısı — 2 SAAT

Kayseri Tepsi Mantısı

Ankara'dan Düğün Çorbası — 2 SAAT 30 DAKİKA

Ankara'dan Düğün Çorbası

Reyhanlı Cacık — 15 DAKİKA

Reyhanlı Cacık

Şiveydiz — 1 SAAT 45 DAKİKA

Şiveydiz

Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı) — 1 SAAT 20 DAKİKA

Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)

Manda Yoğurdu — 20 DAKİKA

Manda Yoğurdu

Kayseri Yağ Mantısı — 1 SAAT 35 DAKİKA

Kayseri Yağ Mantısı

Basmati Pirinçli Ayran Aşı — 30 DAKİKA

Basmati Pirinçli Ayran Aşı

Köfter-Köyter — 2 SAAT 10 DAKİKA

Köfter-Köyter

Kayseri Nevzine Tatlısı — 60 DAKİKA

Kayseri Nevzine Tatlısı

Kısır — 50 DAKİKA

Kısır

Hamsi Ekmeği — 60 DAKİKA

Hamsi Ekmeği

Bazlama(Ankara) — 1 SAAT 30 DAKİKA

Bazlama(Ankara)

Köfteli Pide (Bursa Mutfağı) — 50 DAKİKA

Köfteli Pide (Bursa Mutfağı)

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası

E-posta alanının geçerli bir e-posta olması gerekir Parola alanına en az 6 karakter girilmelidir Parola Tekrarı alanı gereklidir