Portakal Soslu Tavuk

• 0 gram tavuk göğsü eti
• 55 gram un
• 110 gram mısır nişastası
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 100 gram büyük boy yumurta

• 1.5 kg tavuk göğsü eti
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 2 adet büyük boy yumurta

Sos Malzemeleri

• 40 gram soya sosu
• 67 gram portakal suyu
• 0 gram pirinç sirkesi
• 34 gram esmer toz şeker
• 4 gram susam yağı
• 6 gram sarımsak
• 3 gram taze zencefil
• 0 gram su
• 45 gram mısır nişastası
• yeteri kadar portakal kabuğu

• 1/4 (çeyrek) su bardağı soya sosu
• 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı portakal suyu
• 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı pirinç sirkesi
• 1/4 (çeyrek) su bardağı esmer toz şeker
• 1/2 (yarım) çorba kaşığı susam yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı taze zencefil
• 1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• yeteri kadar rendelenmiş portakal kabuğu