Patatesli İçli Köfte

• 420 gram köftelik bulgur
• 400 gram soğuk su
• 165 gram un
• 50 gram yumurta
• yeteri kadar tuz

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı soğuk su
• 3/2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• yeteri miktarda tuz

Harç Malzemeleri

• 300 gram orta boy haşlanmış ezilmiş patates
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 36 gram zeytinyağı
• 3 gram kıyılmış sarımsak
• 5 gram pul biber
• 10 gram kıyılmış maydanoz
• yeteri kadar tuz

• 2 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş kıyılmış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• yeteri miktarda tuz

Servis Malzemeleri

• 15 gram tereyağı
• 5 gram pul biber

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber