Enginarlı Yapraklı Etli Pilav

• 200 gram kuzu kuşbaşı
• 15 gram tereyağı
• 24 gram zeytinyağı
• 145 gram kıyılmış soğan
• 6 gram kıyılmış sarımsak
• 100 gram enginar
• 50 gram limon
• 60 gram kuru börülce
• 80 gram siyez bulguru
• 5 gram kuş üzümü
• 30 gram doğranmış salamura asma yaprağı
• yeteri kadar tuz

• 200 gram kuzu kuşbaşı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kıyılmış soğan
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• 2 adet enginar
• 1/2 (yarım) adet limon
• 1/2 (yarım) su bardağı kuru börülce
• 1 su bardağı siyez bulguru
• 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
• 6 yaprak doğranmış salamura asma yaprağı
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• arzu ettiğiniz gram limon dilimleri

• arzu ettiğiniz kadar limon dilimleri