Hz. Peygamber’in bayram hazırlıklarıyla ilgili söz, fiil ve takrirleri nesilden nesile aktarılarak tarih boyunca İslâm toplumlarındaki bayram kutlamalarını şekillendirmiştir. Hz. Peygamber’in bayram günlüğü bu etkileşimin boyutlarını açık bir şekilde gözler önüne sermektedir.

Fas usulü, bol baharatlı enfes bir köfte tarifi ile devam ediyoruz. Kakule tohumu, tarçın, kimyon, kekik ve karabiber gibi baharatlarla hazırladığımız köftenin aroması ve lezzeti şüphesiz bu tarifi favorilerinizden yapacak. İftar sofraları için şahane bir tercih olacak baharatlı köfte, pratik ve kolay yapılışı ile sizlerle.

Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan tepsi kebabı, yemekten kendinizi alamayacağınız şahane bir tarif. Bayram sofraları, iftar sofları, özel günlerde davet ettiğiniz misafirlerinize sunabileceğiniz tepsi kebabı, büyük küçük demeden şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak. Tepsi kebabını en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıda sizlere sunduğumuz adımla…

Bayram sofralarınızı süsleyecek eşsiz bir tarif ile devam ediyoruz. Düşük kalorisiyle hafif ve sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak terbiyeli haşlama, diyet yapanların için ideal bir tarif. Her damak tadına hitap eden lezzetiyle de davet ettiğiniz misafirleriniz için şahane bir ikram olacak terbiyeli haşlama, şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak.

Tadı damaklardan çıkmayacak salçalı et, yumuşak ve ağızda dağılan kıvamıyla favorileriniz arasında yerini alacak. Protein değeri oldukça yüksek olan salçalı et tarifi aynı zamanda oldukça doyurucu. Eti çok sevenler, etsiz olmaz diyenler salçalı et tarifi tam sizlere göre. Kuzu etinin bu eşsiz kıvamı sizlerin beğenisi kazanacak.

Sebze ve bakliyat uyumlarının en lezzetli ve en besleyicilerinden biri sizlerle. İkisi de protein kaynağı, ikisi de vitamin deposu ıspanak ve barbunyanın uyumuna bayılacaksınız. Besin değeri yüksek olan bu mükemmel tarif hafif ve besleyici bir öğün geçirmenizi sağlayacak. Sizler için hazırladığımız sağlık deposu ıspanaklı barbunya tarifini denemeden geçmeyin.

Vücudumuzun temel taşlarından proteini bolca barındıran börülceyi bamyayla birlikte hiç düşünmüş müydünüz? Sebze yemeyi sevenler için bu ikilinin buluşması damağınızda eşsiz bir tat bırakacak. Sebze sevmeyenlerin dahi tatması gereken börülceli bamya içinde bulunan bol protein değeri ile günlük protein ihtiyacınızı karşılayacaktır. Misafirlerinizin ilgi odağı olacak olan bu tarifin tamamını sayfamızda bulabilirsiniz.

Aslen Arap mutfağına ait olan etli kepse pilavı, Hatay ve Antakya yöremizin meşhur lezzetlerinden bir tanesi. Özel günlerde davet sofralarına çok yakışacak etli kepse pilavı sofraları renklendirecek eşsiz bir lezzet. Bol baharatlı ve bol etli kepse pilavı, lezzetiyle sizlere bildiğiniz tüm tarifleri unutturacak. Etli kepse pilavını en kolay ve en güzel bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

Doğu Anadolu'da, özellikle Elazığ yöresinde sofraların baş tacı olan Harput köftesi, muazzam lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. Bulgurlu harcın kıymayla buluşması ve domates soslu sunumuyla davet sofralarına çok yakışacak Harput köftesi, görsel bir şölen sunacak. Sizler için hazırladığımız bu nefis yöresel lezzeti mutlaka deneyin.

Akdeniz yemeklerinin en lezzetlilerinden biri olan ekşili et, bayram sofralarınızı süsleyecek eşsiz bir tarif. Yöresel lezzetlerin en hafif ve en düşük kalorilisi diyebileceğimiz ekşili et, diyet yapanlar için şahane bir öğün yemeği olacak. Nar ekşisi, domates ve arpacık soğan eşliğinde pişen etin lezzeti ve aroması bu tarifi vazgeçilmeziniz yapacak.

Eşsiz yöresel tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Kayserinin Develi ilçesine ait bir ev yemeği olan Kirtimburt, oldukça sevilen enfes bir lezzet. Yörede ''Pırtımpırt'' olarak da bilinen Kirtimburt, asma yapraklarının kattığı o eşsiz lezzet ve aromayla farkını ortaya koyacak. Besin değeri oldukça yüksek ve bir o kadar doyurucu olan Kirtimburt tarifini mutlaka deneyin.