Poğaça Hamurundan Mini Pizza

Bir telefon kadar uzağımızda olan pizza bugün en çok tüketilen fast-foodlardan biri olarak binbir çeşidiyle büyük çoğunluğumuzun hayır diyemediği lezzetlerden. Peki bu harika lezzet 'evde nasıl yapılır' diyorsanız, lezzetine doyum olmayan pizza hamurunun lezzet sırları bu reçetede! Basit malzemelerle kısa sürede hazırlanan mini pizzalar için kolları sıvamanın zamanı geldi. Üzerine mantar ve kaşar peyniri eklediğimiz mütevazi pizzayı siz dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 275 gram beyaz un
  • 4 gram toz şeker
  • 4 gram tuz
  • 5 gram toz mahlep
  • 13 gram yaş maya
  • 150 gram küp küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı
  • 50 gram yumurta
  • 50 gram soğuk su
  • 5/2 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz mahlep
  • 1/3 küp yaş maya
  • 150 gram küp küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı soğuk su

Harç Malzemeleri

  • 3 gram sarımsak
  • birkaç gram taze kekik
  • 48 gram zeytinyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 100 gram doğranmış mantar
  • 1 diş sarımsak
  • birkaç dal taze kekik
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kase doğranmış mantar

ADIMLAR

Poğaça Hamurundan Mini Pizza Tarifi

BİLGİ
Kalan bir poğaça hamurunu bu tarifte kullanabilirsiniz.
1 / 5

Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.

  1. 5/2 su bardağı beyaz un
  2. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1 tatlı kaşığı toz mahlep
  5. 1/3 küp yaş maya
  6. 150 gram küp küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı
  7. 1 adet yumurta
  8. 1/4 su bardağı soğuk su
2 / 5

Sarımsağı dövün. Kekiği içine sıyırın. Yağı döküp karıştırın.

  1. 1 diş sarımsak
  2. Birkaç dal taze kekik
  3. 4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 5

Salçayı da ekleyip karıştırın.

  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
4 / 5

Hamurdan parçalar bölün. Merdane ile el ayanız kadar açın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.

5 / 5

Üzerine salçalı sostan yayın. Peynir serpin. Mantarları dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

  1. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  2. 1 kase doğranmış mantar

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek
40 DAKİKA
Yeşil Mercimekli Börek
4 SAAT 25 DAKİKA
Foccacia
2 SAAT 20 DAKİKA
Şekerli Pide
30 DAKİKA
Baklava Yufkasından Bol Sebzeli Paçanga
55 DAKİKA
Pratik Su Böreği
25 DAKİKA
Vişneli Milföy Börek
OYNAT 01:14
1 SAAT 20 DAKİKA
Kabaklı Börek
1 SAAT 20 DAKİKA
Mahlepli Çörek
1 SAAT 30 DAKİKA
Kıymalı Çörek
60 DAKİKA
Yalancı Boşnak Böreği
37 DAKİKA
Yalancı Siron
OYNAT 00:43
25 DAKİKA
Mayasız İçli Pişi
20 DAKİKA
Avcı Böreği
20 DAKİKA
Simit Kruton