40 DAKİKA
Pırasalı Pırtık Börek
Kemik sağlığı ve kan akışının düzenlenmesinde önemli bir rol oynayan pırasanın bu haline bayılacaksınız. Çıtır çıtır lezzetiyle pırasa sevmeyenlere bile pırasayı sevdirebileceğiniz bu böreği günün çoğu vaktinde tercih edilebilirsiniz. Pırasalı pırtık börek nasıl yapılır? Tarifin malzemelerini, hazırlık aşamalarını, yapılış süresini ve kalori değerlerini bütün detaylarıyla sayfamızda görebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 3 adet orta boy yumurta
- 5/2 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 4 adet yufka
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 2 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
- 2 adet halka doğranmış pırasa
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- yeteri kadar tuz
- arzu edilen kadar toz karabiber
ADIMLAR
Pırasalı Pırtık Börek Tarifi
BİLGİ
1 / 3
Yumurtaları, sütü, zeytinyağını geniş bir karıştırma kabında çırpma teliyle karıştırın.
- 3 adet orta boy yumurta
- 5/2 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
2 / 3
Yufkaların her birini rulo yapın ve ince ince dilimleyin. Yufkaları ve kalan malzemelerin hepsini sütlü karışımın içine teker teker ilave edip çok hırpalamadan homojen karıştırın.
- 4 adet yufka
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 2 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
- 2 adet halka doğranmış pırasa
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- Yeteri kadar tuz
- Arzu edilen kadar toz karabiber
3 / 3
Yağladığınız geniş bir fırın kabında, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar 30 dakika pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.