Pankek

Tarihi tarım tarihinden eski olan fırınsız evlerde bile kolayca pişen doyurucu ve sabah kahvaltılarının en güzel sürprizlerinden Pankek nasıl yapılır? Pankek için kullanılan malzemelerin hepsi hayat ile ilgili önemli sembollere karşılık geldiğine inanılır. Yumurtanın yaratılış; unun yaşam maddesi; tuzun sağlık ve sütün saflık anlamlarına geldiği düşünülür. Sağlıklı yaşamı saflıkla buluşturan pankekler duru lezzetini bal ve kremayla taçlandırıyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 220 gram un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 4 gram tuz
  • 200 gram süt
  • 100 gram soğuk su
  • 100 gram yumurta
  • 80 gram zeytinyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

Servis Malzemeleri

  • yeterli gram bal
  • yeteri gram krema
  • yeteri gram toz tarçın
  • 240 gram dondurulmuş vişne
  • yeterli miktarda bal
  • yeteri kadar krema
  • yeteri kadar toz tarçın
  • 1 kase dondurulmuş vişne

ADIMLAR

Pankek Tarifi

1 / 2
Pankek malzemelerini balon çırpma teliyle, topak kalmayacak şekilde çırpın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Eğer tava yapışmaz krep tavası ise yağlamadan, yoksa her pankek için 1 çay kaşığı sıvı yağ gezdirip birer kepçe dökerek pankekleri pişirin.
  1. 2 su bardağı un
  2. 1 paket kabartma tozu
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1 su bardağı süt
  5. 1/2 su bardağı soğuk su
  6. 2 adet yumurta
  7. 1/2 su bardağı zeytinyağı
2 / 2
Pankekleri arzu ettiğiniz şekilde tabağa dizin. İstediğiniz servis malzemeleri ile süsleyin.
  1. Yeterli miktarda bal
  2. Yeteri kadar krema
  3. Yeteri kadar toz tarçın
  4. 1 kase dondurulmuş vişne

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.