25 DAKİKA
Narlı Muhallebili Çörek
Hem leziz hem hafif bir lezzet olan Narlı Muhallebili Çörek tarifi nasıl yapılır? Bazen mimari bir eserin bazen de el sanatlarının süsleme unsurları arasında yer alan nar; tılsımlı, koruyucu, ölümsüzlük, doğurganlık, bolluk ve bereket gibi anlamalarının yanı sıra dini bir sembol mahiyeti de taşımaktadır. Nar, teklik içinde uyumlu çokluğun yani tevhidin simgesidir. Yerken düşündüren lezzetlerden nar rengiyle tadıyla sanatıyla tarihten yüklendikleriyle tariflerimiz içerisinde ayrı bir sırra kavuşur.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Narlı Muhallebili Çörek Tarifi
1 / 3
Hamur malzemelerini robotta toparlanana kadar çekin. Strece sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.
2 / 3
Ara muhallebisi için nişastayı, vanilyayı, sütü ve yumurtayı tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin, tereyağını ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra labneyi de ekleyin ve karıştırın.
- 3/2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı labne peyniri
3 / 3
Hamuru iki pişirme kağıdı arasında yarım parmak kalınlığında açın. İstediğiniz kalıpla kesip ortasına muhallebi ve 1 tatlı kaşığı nar taneleri paylaştırın. Kapatıp kenarlarını çatalla bastırıp mühürleyin ve üzerine bıçakla iki çizik atın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin ve üzerilerine hafif çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- 1 adet çırpılmış yumurta
- Arzu edilen kadar nar taneleri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.