15 DAKİKA
Cevizli Taş Kadayıf
Cevizli taş kadayıf nasıl yapılır? Sorusunun en lezzetli cevabı için tatlı bir tutkuya davetlisiniz. İnce ince çekilmiş kadayıfın bolca cevizle kucaklaştığı bu lezzet, damaklarda iz bırakıyor. Şerbetin muhteşem dokunuşuyla tatlı bir ahenk yakalıyor. Gelenekten gelen özel bir tarif olan Cevizli taş kadayıf, özel günlerin ve keyifli anların yüzyıllardır vazgeçilmezi.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Cevizli Taş Kadayıf Tarifi
1 / 5
Hamur malzemelerini balon telle topak kalmayacak şekilde çırpın ve 30 dakika mayalanması için bekletin. Yapışmaz bir krep tavasını kızdırın. Ve harçtan birer çorba kaşığı miktarında öbek öbek tavaya dökün.
2 / 5
Üzerleri göz göz olunca spatula ile servis tabağına alın, yani tek taraflı pişireceğiz. Bu esnada şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve 5 dakika kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın.
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
3 / 5
Hamurlar soğuduklarında ortalarına birer parça ceviz yerleştirin ve yarım ay şeklinde kapatarak kenarlarını bastırıp yapıştırın. Sıvı yağı kızdırın.
- 1 su bardağı ceviz
4 / 5
Cevizli hamurları önce yumurtaya batırın sonra sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartın.
5 / 5
Sıcakken soğuk şerbete atın ve iki dakika içinde dinlendirdikten sonra servis tabağına alın. Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar Antep fıstığı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.