Mayalı Pişi

Anadolu’da genellikle arife günü komşulara dağıtılan pişi lezzetiyle çocukluğumuzdan beri damağımızda yer edinir. Sizin için mayalı olarak hazırladığımız pişileri dilerseniz peynire eşlik eder isterseniz mis kokulu reçele bandırarak tüketebilirsiniz. Mayalanmasını beklemek biraz sabır gerektirebilir ama kahvaltıda ailenize, misafirlerinize puf puf kabarmış lezzetli pişiler hazırlayarak kahvaltı keyfinize keyif katabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 330 gram un
  • 9 gram tuz
  • 12 gram toz şeker
  • 6 gram toz maya
  • 50 gram yumurta
  • 40 gram zeytinyağı
  • 100 gram süt
  • 120 gram yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt

Kızartmak İçin

  • yeteri gram sıvı yağ
  • yeteri kadar sıvı yağ

ADIMLAR

Mayalı Pişi Tarifi

1 / 3

Malzemelerin hepsini iyice yoğurun. Yağlanmış bir kalıpta 1,5 saat ılık bir yerde üzerini örterek dinlendirin.

  1. 3 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı tuz
  3. 1 çorba kaşığı toz şeker
  4. 1 tatlı kaşığı toz maya
  5. 1 adet yumurta
  6. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  7. 1/2 su bardağı süt
  8. 1/2 su bardağı yoğurt
2 / 3

Hamuru hafif unlu tezgahta 1 parmak kalınlığında açın ve bardakla kesin. Ortalarını da arzu ederseniz sise kapağı ile delin. Tezgahta da yarım saat mayalandırın.

3 / 3

 Kızdırılmış yağda kızartın ve havlu peçete serili tabağa alıp fazla yağını çektirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Karabuğday Unlu Krep
40 DAKİKA
Mantarlı Paçanga Böreği
0 DAKİKA
Tersyüz Milföy
OYNAT 00:27
40 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Mayalı Poğaça
25 DAKİKA
Tahin Soslu Muzlu Milföy
1 SAAT 40 DAKİKA
Mantarlı Börek
45 DAKİKA
Baklavalık Yufkadan Patatesli Börek
1 SAAT 20 DAKİKA
Sebzeli Kiş
OYNAT 01:14
1 SAAT 20 DAKİKA
Kabaklı Börek
55 DAKİKA
Pratik Su Böreği
OYNAT 00:34
0 DAKİKA
Ramazan Pidesi
50 DAKİKA
Ispanaklı Milföy Börek
30 DAKİKA
Peynirli Tava Böreği
45 DAKİKA
Tarçınlı Sarmal Kurabiye
1 SAAT 45 DAKİKA
Ispanaklı Boşnak Böreği